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驯鹰术，熬鹰是有多多个古老民族的传统文化之一，在他们眼里，残忍催吐吃一只已经驯化的睡觉手段鹰，即使是洗胃千两黄金也不卖 ，因为这是饱人不择驯鹰人花了几年心血“熬”出来的。有时 ，为驯人和鹰需要进行几天几夜不睡觉的服鹰意志力对抗 ，之后还需要几年的熬鹰时间磨合，可以说，有多驯鹰，残忍催吐吃是睡觉手段一件辛苦、过程漫长、洗胃成本投入大的饱人不择活动 ，一般人驾驭不了。为驯鹰，不是特指一种鸟，而是泛指一群猛禽 ，它拥有锋利的喙和爪子，超大超长的翼展，崇尚自由飞翔以及俯冲捕猎的快感。它不会轻易臣服，因为它强大到根本不屑于取悦人类
。它之所以能和人类一起捕猎，是因为它把人当作值得信赖的伙伴。而这种信赖的建立，从去除它的野性开始，这就是开头说的熬鹰，老北京称之为“熬大鹰”。现在的猛禽是保护动物 ，还可以驯鹰吗？在过去 ，游牧人经常使用鹰来狩猎，这是一种古老的习俗，起源于美索不达米亚，至少可以追溯到公元前 2000 年。之后，驯鹰流传到欧洲，并在贵族中流行
。随着动物保护意识越来越浓，猛禽成为保护动物后 ，驯鹰也开始慢慢落没 。如今，世界上还有用驯鹰来捕猎的人吗？有 ，但是
，参与的人越来越少。2021年
，国际上已有18个国家（中国不在列 ，韩国在）将驯鹰文化列为联合国“人类非物质文化遗产”；中国，很多地区也成功将当地的猎鹰文化列入国家非遗文化名录  。在中国 ，尽管现在几乎所有猛禽都是国家一级或者二级保护动物 ，驯鹰和熬鹰都是违法的，但为了继续传承这种文化，申请并获得许可证后，就可以合法驯鹰。在国际上，很多国家的政策和中国的是一样的，需要申请许可证
，而英国不需要特殊许可证，但驯养的鹰必须是圈养的，而且这样的驯鹰不允许放回大自然 
。驯鹰人对于鹰的品种，会因喜好和地区的不同而不同。常用的有金雕、红尾鵟、哈里斯鹰
、苍鹰、游隼和猎隼 ，也有人喜欢驯猫头鹰和生活在海上的猛禽。在北美 ，初学者一般建议驯养红尾鵟，而哈里斯鹰因适应性强 ，经常出现在现代化的驾车猎鹰活动中 ，就是人和鹰驾车寻找猎物，找到后才会放开鹰 ，让其从行驶中的汽车窗户出发，直接去叨和攻击猎物 。驯鹰人是如何驯鹰的？每个人的驯鹰方式都不一样 ，但是总体上来说就分为以下几个步骤：捕鹰、熬鹰 
、狩猎训练。一般来说 ，鹰的来源只有两种方式 ，一种是从一两岁的小鸟开始，有的驯鹰人会爬到悬崖峭壁上寻找鹰的巢穴 ，趁其不备 ，用一块布蒙住鹰，然后再用绳索将其固定，带离悬崖，这是一个非常危险的行为，一不小心就会掉落悬崖，也可能受到鹰妈妈的猛烈攻击；还有一种方式是野外诱捕，这种方式捕获的鸟一般都是成年鸟。这两种方式各有优劣
，鹰在一两岁的时候正在学习如何捕猎，人类此时介入，鹰更容易和人类亲近也更容易被驯服
，而成年鸟因为野性大，需要付出更多的精力和时间来驯服它，熬鹰会比较艰辛，但它最大的好处就是 ，会比从小就和人类生活的鸟体力更好 ，捕猎技术更高超。鹰捕获后 ，为保持冷静会蒙上它的眼睛 ，有的地方会用特制的牛皮眼罩 ，有的则更残忍一些，过去纳西族驯鹰人会缝上它的眼皮，熬鹰之前才会“开眼”。接下来，就是熬鹰 ，一场人与鹰意志力的较量。熬鹰的方式有很多，但目的就只有一个，那就是通过不吃不喝不睡来消磨鹰的意志力，迫使它接受人类 ，一般来说这个过程需要7天时间，快的三四天 ，慢的可能要半个月。此时驯鹰人也是不睡觉的，时刻陪在身边 ，让鹰尽快意识到他是它的主人。这个过程体力消耗过多，人和鹰都有可能“熬出病”。纳西族人熬鹰
，主要是将鹰放在戴牛皮手套的手臂上，会带着鹰到处闲逛 ，哪里人多去哪里 ，让其适应人类的存在
，在这个期间，不允许鹰休息
，人也必须和鹰一起熬着 ，直到鹰慢慢失去野性，并适应人类。同样是放在手臂上熬鹰，柯尔克孜族人熬鹰更为残忍一些 。先用芦苇管往鸟胃里灌水（清空胃）  ，然后鹰放在手臂上，连续5天5夜不让它睡觉，稍有困意 ，就用木棍敲头，还会给鹰喂食驯鹰人的唾液，不停和它说话唱歌 ，让它牢牢记住驯鹰人的气味和声音。哈萨克族熬鹰，会将鹰放在一个特制的工具上 。地上架着两根木棍，木棍中间拉着一根麻绳 ，中间是麻绳团
 ，方便鹰站立 ，有的驯鹰人会用一根木棍来代替麻绳。工具架好后，鹰站在上面
，然后人会不停摇晃绳子或木棍 ，目的就是让它站不稳 ，一站就是好几天 ，不让睡 ，除了水也不能吃东西 ，为了保持清醒，还会给鹰脑袋上浇点冷水。直到鹰最后体力不支倒下 ，驯鹰人用手触摸不再反抗 ，才会给鹰吃肉，此时的鹰若是愿意吃驯鹰人手上的肉
，就算是熬鹰成功了，纳西族人将这个步骤称为“开食”
。为了让鹰达到最好的状态，纳西族人还会进行“兑膘”，鹰太胖太瘦都会影响捕猎，因此有经验的驯鹰师会通过食物多少来控制鹰的膘水，而柯尔克孜族人会用催吐（肉里夹着皮革）来控制鹰的体重。只有每天吃八九分饱的鹰
，膘水才是最好的。一旦鹰和人类亲近后，就开始狩猎训练了。初期训练唤鹰
，就是驯鹰人将鹰带到野外，鹰飞出去后，只要驯鹰人一吹哨子，鹰就能从远处飞回来 ，并吃掉驯鹰人手里的肉。后期，就是要训练如何捕猎了，其中包括训练鹰习惯和狗一起狩猎
，驯鹰人手指哪里
，鹰就飞哪里 ，识别 、追逐和捕获活猎物等等。整个过程中，熬鹰很残忍，但驯鹰更艰难 。驯鹰时间跨度很长  ，耗费好几年 ，如果是从小鸟开始养，可能需要四年的时间才能接受完全的训练；也很危险
，在训练的过程中 ，驯鹰人容易被误伤
，就算被误伤也不能大声训斥鹰  ，相反还要一直对它唱歌说话 ，亲近它，否则就永远养不熟了；最重要的是，这个过程需要花不少钱  。具体费用因鸟和驯鹰师的不同而有所不同 ，但总费用超过 10000 美元的并不少见（据国外统计） 。驯鹰回归山林根据以往的驯鹰习俗
，驯鹰和人类合作狩猎是有期限的
。在多年之后，哈萨克族人会将自己好不容易驯养的鹰释放，临别时会给鹰准备刚宰杀的羊肉 ，因为他们知道，只有放鹰回去繁殖后代
，才能保证子子孙孙能继续参加这项古老的运动。纳西族人一般也会在第二年的2月份将鹰放归山林，他们认为 ，这是对大自然影响最小的驯鹰方式。如今的驯鹰已经发生了巨大改变，过去用于捕猎 ，现在逐渐演化成将鹰当作宠物喂养，或者提供给游客合影拍照并以此来收取费用 ，因此纳西人驯鹰时间只需3个月。规则虽然是这样，但是，在利益的驱使下， 越来越多的驯鹰人不再遵循老传统 ，他们不愿意将驯好的鹰放归自然 ，有的甚至直接将其卖掉。2010年的时候，一只没驯好的苍鹰，可以卖5000元，驯好的售价高达一两万。最后其实从现有的法规来看，熬鹰是违法的，过程实在太残忍了。熬鹰，我感觉，有点像电视剧里“不让睡觉”的逼供方式 ，也像是为了让你听话 ，犯罪团伙不停打你打到屈服的过程。以前
，是没办法，人要生存 ，只能依靠鹰来获取食物，现在，生活好了，很多人靠鹰来获取收益 。希望在传承文化的同时，也能遵循过去的传统和现在的法规 。